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葑门东吴面馆。吃一碗面,你可以点无数种浇头。所谓的十浇面,是苏州人拿来待客的。
苏州自驾游·吃 玩
各种浇头各种面
同得兴号称“精品奥灶面”,据说老板觉得,凭什么日本面条能卖二三十块、苏州面为什么只能卖几块钱。于是他把面馆装修成了大酒楼,真把苏州面卖出了大价钱。苏州本地人有点不屑,说谁脑子坏掉了才会吃二十块钱一碗面,可你进去一看,还真有这么多“脑子坏掉的人”在吃面!
焖肉、爊鸭、枫镇大肉、爆鱼是他家的经典浇头,难得来一趟,就全点上吧。苏州红汤面并不是倒点酱油进去充颜色的,那是熬出来的汤汁,一人一碗红汤面在手,几个经典浇头摆开,那有多壮观!叫瓶酒也行,反正不用开车,喝吧。
平常苏州人爱去的是陆振兴、东吴面馆之类的传统老店,都是各有各的绝活。门口买票,拿着小票站到窗口排队自己端面是苏州面馆的传统场景。苏州人都挺和气,不会有人插队,只要好声好气跟人说,打面加浇头的阿姨叔叔都很愿意听你的:汤要宽哦(汤多)、过桥哦(浇头单独放小碟子里)、面硬一点哦……
这些小面店的现炒浇头最好吃,猪肝、腰花、鳝丝都很入味,哪怕一份简单的炒肉丝,也是一股幸福的家常味道。虾腰(清炒河虾仁+爆炒腰花)面是经典组合,再加份青菜或者肉丝,哎呀是有多丰盛!
苏州本地人喜欢早上吃碗焖肉面去上班,热汤热水的很给力。中午就来碗现炒浇头面,晚上来吃面的往往还自己提着瓶黄酒,喝上几口,浑身通泰。对了,你看到有人往面碗里倒姜丝的,那肯定是地道苏州人,或者是像我这种长年的苏州面爱好者,这个习惯别处真没看到过。
苏州家常菜在此
十全街上的五卅酒家,门面小到好多朋友走过路过就是会错过。老板娘面挂冷霜,但菜真是做得好。我有次带朋友去消夜,大赞他家的酱油虾是世界上最好吃的酱油虾,老板娘这才首次主动搭话:那当然咯,这是我老公精心调配的汁,用了二十多种酱油哪!
十全街旁边的凤凰街是苏州的美食街,我最爱阿成家常饭店,响油鳝丝就真的在你面前浇热油在鳝丝上,嘶嘶作响;肴蹄就是咸
蹄髈,不咸但入味,入口极香,你会发现三口两口整只蹄髈就落肚了;红烧肉也极有特色,配了青鱼干、笋干和卤蛋,一端上来就想盛碗白饭干掉它!
十全街上有家炒货店,我老记不住名字,但只要看到队伍排老长的,就是那家了,买点炒货回去,现在正是栗子飘香的季节。还有南园包子铺,记住哦,南园包子铺不是开在南园宾馆门口的,而是开在对面的南林宾馆门口,他家的菜包、玫瑰中包都极好吃,都带上!
走走,停停,东张西望
十全街不算长,从葑门到乌鹊桥半小时可以走完,但你别在大路上走,走河边。吴衙场、带城桥下塘、滚绣坊,都是传统的苏州小巷子,听听这名字就够风雅。“红豆生南国”的诗句都熟吧?诗中的“南国”,说的就是苏州吴衙场!仅存的一株红豆树在吴衙场37号,你不妨去探访一下。
你会走过苏州织造署旧址,现在是苏州第十中学。曹雪芹的祖父曹寅正是苏州织造主管,康熙乾隆下江南到苏州的行宫就在里面。
一路歇脚的好地方很多,静思书院是慈济慈善事业基金会创办的,可以喝清茶、听梵音、看佛经;啡舍是城中文艺青年聚集地,小河边露天位你一定会爱上。现磨咖啡、花草茶都好喝;老书虫书吧是苏州城内老外聚集的地方,因为他家有大量原版外文书,天气晴好时,大堆老外坐在河边喝酒看书聊天,跟周围的环境真是反差巨大。
十全街&凤凰街好去处:
同得兴|十全街624号
东吴面馆|葑门路238号
老苏州茶酒楼|十全街658号(南园宾馆对面)
老书虫书吧|十全街滚绣坊77号
阿成家常饭店|凤凰街66号
啡舍|十全街吴衙场25-1号
五卅酒家|十全街418号
十全街停车攻略:以往十全街上是最难停车的,但今年夏天刚启用了停车引导系统。纳入这一系统的,有这条街上的十个停车场,共862个停车位。想在这条街上停车,只要按照引导系统显示屏上的数据,就可以寻找到何处停车。
平江路现在很红火,观前街就更不必说了,但整个苏州,我最爱的还是十全街,在我心目中,那才是真正的苏州。
@十全街
停车,坐爱,喝杯茶 |
@平江路一如桃叶渡江时
文|邬东波·图|步恩撒
这条路很走红,很文艺,很小清新,身为一名文艺青年或中年,你若不爱它,倒是奇怪了。
猫的天空之城,这里最有名的店铺,满墙的明信片够你选上很久,然后写上一两句话,放到另一边有许多写着未来年代的某个邮箱。这里养着一只猫,它在二楼有专座,也是这条街上的被拍王。
彼岸茶馆在街上临河最好的位置,一下子就能让你想起丽江的那些小咖啡馆,缓慢柔软,外表却是古色古香的水阁,在这里能消耗掉很长很长时间,看河道里有小船划过,听河那边的住户们家长里短。
桃叶铺,名字一听难忘,差不多算是街上最小的一间店铺了吧,就三张桌子,五六把凳子,这里卖甜品,但种类不多,双皮奶、红豆沙、血糯米之类,一副气定神闲的小模样。
鱼食饭稻土灶馆是街上另一处醒目之处,“鱼食饭稻”四个大字写在粉墙
上,成为过往路人最爱留影之处。这里的饭菜倒不完全是苏帮菜,有点类似杭州城里的农家菜馆了。
青年旅社和私人会所,本该一个是极朴素一个是极奢侈,在这条街上,你倒很难一眼看出它们的差别,像明堂与礼耕堂,都开在老宅子里,起码外表都是低调到你找不到,内里究竟,去看看再说吧。
平江路走红了,许多人便不再喜欢,因为你会遇到举着小旗子的导游,带着一队队游客来。其实,在这条古老的沿河小路旁,与它平行或交会的小巷值得走一走,那才是老苏州的日常生活,是苏州人的苏州。
平江路好去处:
鱼食饭稻土灶馆|平江路68-77号
礼耕堂|平江路卫道观前3号
彼岸茶馆|平江路36号
明堂青年旅社|平江路28号
桃叶铺|平江路46号
猫的天空之城|平江路25号
平江路停车攻略:大儒巷和平江路路口,还有禄葭巷和平江路路口都有停车场。
@苏州工业园区在老城之外,是都市 2010-10-28
文|邬东波·图|步恩撒
晚上的活动,就在工业园区吧。
苏州老城的夜生活不算丰富,夜宵和酒吧远远不及杭州,而一夜的璀璨繁华,却都在“城外”呢。
从苏州古城区向东,出了东环路,便是苏州工业园区。道路宽阔,高楼林立,新住宅区比比皆是,这里是苏州最有都市感的区域。这里还有金鸡湖与独墅湖。比西湖更开阔,这里有太多的餐厅可以坐拥湖景,不像西湖这般一位难求。这个区域观光客很少,多是本地居民与长期在这里工作的外地人,还有非常多的外籍人士,你会在吃饭时听到各种外语夹着软糯的苏州话,很有意思。
韩国菜馆最多
如果你平时就爱韩国泡菜或者烤肉,这里一定是你的天堂。几乎每一条街上都有韩国菜馆,并且,落座之后你会发现,你们是唯一的一桌中国客人。那里的老板和店长,往往都来自韩国。推荐圆融时代广场的莎廊坊,菜单上看着贵,可每一道菜都分量超足、材料超新鲜。
这里有许多大酒店,于是西餐的比拼也十分激烈,各国美食节交替上演,生怕老外们想家。
左岸商业街、师惠坊、李公堤、圆融时代广场周边、湖滨新天
地都是美食云集之地,在这里,吃遍全国,吃遍全球,都不成问题。
李公堤的无敌湖景
李公堤就在金鸡湖中,一侧是餐厅美食云集,比如著名的江浙菜馆小南国,再比如苏州最知名的菜馆得月楼的分号;另一侧则集中了酒吧、音乐餐厅、咖啡吧、DISCO,喜欢闹一点儿的,李公堤的乱世佳人够喧嚣。
久光百货与巨型天幕
就在圆融时代广场,是金鸡湖东,或者说是工业园区的商业中心,有17万平方米的久光百货驻扎于此,它是来自香港SOGO旗下的百货品牌,所以带来了许多别的商场没有的牌子,女人们会喜欢。
圆融时代广场最出名的,是世界最大的500米巨型“天幕”,超过了拉斯维加斯的天幕,周末晚上六点半、七点半、八点半各有一场天幕表演,一定要看。
工业园区好去处:
久光百货|即圆融时代广场,在金鸡湖东
莎廊坊|圆融时代广场天幕东街11幢1-2楼
小南国|李公堤路99号
得月楼|李公堤路8-18-22号
科文中心|在金鸡湖东,看到亮闪闪的弧形建筑,就是了,有大量文艺演出和苏州最炫的电影院
乱世佳人|李公堤1912街区
工业园区停车攻略:地方开阔,停车比较容易。