北京，2011年1月－－春节是中国最隆重、最热闹的一个传统节日。年糕、饺子、糍粑、汤圆等是春节期间必吃的传统美食。新年伊始的钟声敲响，漫天的烟火点亮夜色，和家人一起在快活谷中餐厅品尝传统节日美食，感受温暖。
美味菜品
年糕
在农历新年中，年糕是人们必不可少的传统美食。“年糕”谐音“年高”，寓意年年高升，它会为您在新的一年中带来好运。北京港澳中心瑞士酒店特准备品种丰富的年糕供您选择。在快活谷中餐厅展卖鸿运年年高（江米制作的传统甜味年糕），腊味萝卜糕，畔塘马蹄糕。
以上年糕也可以搭配爆谷煎堆，皮油角，芝麻笑口枣，制作成中式新春礼篮，馈赠亲朋好友。
盆菜
“盆菜”为粤菜著名美味佳肴，其传统渊远流长，流传至今为世人所共识。新年伊始，约上亲朋好友，汇聚北京港澳中心瑞士酒店，品尝美味佳肴时共享传统“盆菜”。金庄盆菜：发财蚝豉，茄汁大虾，桂鱼，烧鸭，冬菇等；至尊盆菜：鱼翅，鲍脯,茄汁大虾，瑶柱，海参，发财蚝豉等。
备注：请提前半天预定盆菜，且餐厅可以提供外卖盆菜产品。
另外，两款盆菜配以不同副食，如爽口小菜，翅汤，及香甜的甜品作为款待亲朋好友和商务宴请的套餐。
厨师推荐套餐为：
金庄盆菜宴：京城四小碟，竹笙鸡丝翅，金庄盆菜，生炒糯米饭，红豆沙汤丸；
至尊盆菜宴：京城四小碟，锦乡烩生翅，至尊盆菜，菜肉鲜饺子，合时水果盘。
新春套餐
2011年新春佳节即将来临，在快活谷中餐厅，香港著名厨师长陈灿荣师傅为您精心准备了节日菜肴，如发财好市（生菜扒蚝豉），生龙活虎（芝士焗龙虾），花开富贵（玫瑰鲜蟹肉），极品三丝翅等，您不仅品味了粤式创意美食，还讨到一个虎年新春好彩头。我们盛情邀请您和您的亲朋好友来此共享味觉，视觉盛宴。
特别在2011年02月02日（除夕夜）至02月05日（大年初三）新春佳节三天里，所有光临快活谷中餐厅用餐的宾客，可以免费享用传统北京水饺（每位四粒）