春节期间，顿顿丰盛美食当前，大家都免不了大鱼大肉，饱食一翻。开工以后，各种同事聚会、客户应酬接连不断，整个二月，都过着“肥美滋润”的生活。不如，从元宵开始，我们也紧跟“低碳生活”的时尚，从改善日常饮食开始，减少二氧化碳排放量，为地球环保贡献绵薄之力。
低碳饮食慢“叹”生活
２０１０年初，世界性流行语非“低碳”二字莫属。当人们倡导“低碳生活”后，“低碳”从全球关注问题转变成“健康时尚”。记者了解到，春节期间，已经有不少市民选择“低碳过节”，更有餐馆推出“低碳年夜饭”。
那到底什么是低碳饮食？据了解，“低碳饮食”一开始是一种减肥方法，倡导人们严格限制碳水化合物消耗量，增加蛋白质和脂肪的摄入。时至今日，“低碳饮食”从减肥方法变成了环保主张，人们对它又有了新解读。有专家指出，低碳饮食就是减少红肉摄入，从而减少人体二氧化碳排放量。据了解，每人每年少浪费０．５千克猪肉，可节能约０．２８千克标准煤，相应减排二氧化碳０．７千克。如果全国平均每人每年减少猪肉浪费０．５千克，每年可节能约３５．３万吨标准煤，减排二氧化碳９１．１万吨。