制作冰酒的葡萄
有“葡萄酒皇后”之称的冰酒，全球每三万瓶葡萄酒中才有一瓶，非常珍稀。“珍稀的酒，为珍惜的人”，圣诞节饮用冰酒更是意义非比寻常，因为它的诞生也充满了严寒的考验。一如人们的情感，越是大雪纷飞的寒冬圣诞，越能体会彼此拥有的温暖。
冰酒的美好寓意来自它独特的起源故事。在十八世纪末的一个深秋时节，德国法兰克尼亚地区的一个葡萄酒酒庄主人因外出错过了葡萄正常的采收时间，一场早雪突然而至，葡萄被冰雪冻结。酒庄主人感到非常惋惜，出于不舍，便采用结了冰的葡萄榨汁，酿制成酒，没想到却酿出了风味独特、芬芳异常的冰酒。