国庆即将来临，过往的这个时节总是千年古镇豆沙关最忙碌的时候，镇里镇外的人们都忙着迎接一年中最热闹的“中国·豆沙关”美食文化节。
每年的美食节是豆沙关最美丽的时刻，这时候的豆沙关入秋不久，经过一整个夏天雨水的洗涤，洗却了风尘，正是天高地迥，让人神清气爽的时候。这时候最适合人们外出旅行，你总能看见一队队的摩托车、一辆辆自驾车、一大巴一大巴旅客从远方而来，穿过镇口的城楼，来到古镇。古镇鳞次栉比的民居，青石的街巷，古朴的招旗，神秘的摩崖，夜里高高的灯笼，无不吸引着五湖四海的宾朋好友徜徉、徘徊。
豆沙关最让人流连忘返的还是它的美食。当我们穿过牌坊，行走在青石铺就的南方丝绸古道上，驻足于原叶包裹的古镇特色小吃间，恍惚间，天地间多了一种原味的清香，沁人心脾。你如果有幸剥开一块桐子叶，咬下三角形米糕的一角，在米浆的醇香和桐子叶的清香中，你再也找不到还有什么味道有桐子叶粑这么美妙。这时候，我们循着招旗的指引，随意坐进一家餐馆，点就一盘“石门三粑”，在细嚼慢咽中品味豆沙小吃的原甜，慢慢点下一桌山珍，等待着一场属于你的盛宴。
豆沙的美食，小吃是灵魂、餐桌是肉身的话，我们俗人的盛宴在餐桌。先来一盘凉菜，最好是刚出山的秋笋，蘸着一点辣椒酱，辣味中带着笋香的脆甜。再来一份“蜂儿子”，这种美味是要讲运气的，那酥得金黄的“蜂儿子”挨个递进嘴中，外脆里酥的蛋白质是非常营养的。还要上一盘鱼，鱼是豆沙的精灵，以往的河鱼味道非常鲜美，让我都忘了厨师的厨艺，直到不能吃河鱼后，我才发现豆沙的厨师做鱼是真有一手，不论什么鱼，到了他们手里都是一道人间美味。再接着，还有一盘一盘的大菜，有苕粉炖猪脚，有蒜香排骨，有竹笋鸡，有懒豆腐，还有泡椒腰花。这时候，再来一份豆豉炒腊肉，最好，桌上再有一碟黄豆腐就更完美了。
数千年来，处于南方丝绸之路上的豆沙关，通过南来北往的驮队马帮、官车商旅，接纳、吸收了东南西北的饮食文化。以川菜为主，但兼顾各方口味，以原生态土味为主，又不段开拓创新，是豆沙美食的独特之处，是豆沙关兼收并蓄、雍容不迫的气质所在。美味总是让人怀念，在这个国庆中秋将至的时节，豆沙关更是令人心驰神往！
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