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中秋佳节临近,喧嚣一时的月饼大战正悄然开战。然而每当节后,别人送的,自己买的,很多市民家里积攒了不少月饼,令人头疼。于是,“大家来晒下吃不完的月饼怎处理”这类的求助帖频繁出现在各大论坛网站,许多网友纷纷跟帖,以自身经验介绍处理剩余月饼的奇招。
中秋月饼
热蒸凉拌煎炒月饼
每当节日已过,家中还有月饼,送人送不出去,自己又吃腻了,怎么办?不少网友把自己处理月饼的方式贴到网上,供大家参考。
做甜品:从多名网友的经验来看,广式月饼的馅最适合用来做成甜品。一位网友跟帖说,她仔细研究了家里的椰蓉、枣泥、豆沙月饼,发现这些月饼馅所使用的材料很讲究,于是她试着将椰蓉馅挖出来,混在自制的刨冰内,“味道还不错”。
蒸着吃:另一位网友说,为了更好地保存月饼,家人将月饼全都放进冰箱,天天吃冷冰冰的月饼使得肠胃有些不舒服,于是她突发奇想把月饼放在锅里蒸了一下,蒸后月饼香味不变,但变得更为酥软,和平时吃的感觉很不同。