炒着吃:月饼还能炒着吃?据介绍,可以将一些以火腿、鸭肉、鸡肉、鲍鱼等为馅的月饼切成细长条,然后加上姜丝在油锅中炒,出锅前撒上盐、味精和葱花即可。
凉拌吃:由于爆炒会导致原本油腻的月饼更加油腻,还有人选择了“凉拌月饼”:将蛋黄或火腿等馅的月饼切成细丁,拌以榨菜丝、葱花、虾皮等,再浇上少许花生酱或芝麻油,就成了一道爽口的餐前开胃小菜。
有个养有宠物的网友则提议,可以将余下的月饼搅碎拌在猫、狗、八哥、金鱼的食物中,把月饼改良成“宠物食品”,让宠物也过过中秋节。
不过营养学家表示,大家发明的这些月饼甜品和月饼菜内,糖类和油脂的含量则更高,因此提醒大家在享受口福的同时应控制食用量,避免过多摄入糖类和油脂,而患有糖尿病、高胆固醇等慢性疾病的人更应该少吃月饼甜品和月饼菜。
献爱心同分享
有些人家里月饼多得吃不完,而有些人却吃不上月饼。一些网友意识到,在中秋节向困难群众捐赠月饼,不仅是一种有效处理月饼的办法,同时也是自己献爱心的一种好方式。他们建议将家中有多余的月饼,拿出一部分来捐给福利院或其他贫困地区,捐赠给那些吃不到月饼的人。
还有一些网友认为,与其将美味的月饼浪费掉,不如把它们送给我们身边的劳动者,比如建筑工人、清洁工人、保安、废品回收人员等,才是物尽其用。这些劳动者每天流汗工作,在这个美好的季节里,给辛苦劳动的他们送上祝福,正好营造和谐社会的温馨氛围。
网友“mseengine”建议:“由一些志愿者组织人力到社区收集,然后送给有困难人群。不过,月饼一定要保持安全卫生:收集的月饼要未拆包装,在保质期内,生产厂家必须具有合格的生产许可证、食品卫生许可证,有明确的生产地址。”
网友“城里月光”则说,“苦于现在没有这样的组织,不知道把月饼捐到何处。如果有相关组织举行月饼回收行动就好了,相信效果会非常不错。”
“月饼成为人们的时尚礼品,也成为社会各界人士的一种甜蜜行动……希望大家把其中一部分月饼拿出来,让我们一起给困难群众送去一份爱心与关怀。”在一些网络论坛上,已经出现了“月饼征集令”,得到了网友的赞同。