在瑞士您有机会品不同风味的佳肴。除了德国菜、法国菜及意大利菜外，您更不可错过道地的瑞士风味美食。
瑞士小火锅（Fondue）及Raclett——是一道由乳酪（cheese）制成的佳肴。将不同口味的乳酪如艾门塔尔（Emmerntal），阿彭策尔（Appenzell），优哈（Jura）及薄荷乳酪放入锅中加热溶化後再加入白酒一起煮。
吃法是将小块面包置于特制的叉子上然后再将面包浸入溶化的乳酪中后食用。
香肠（Sausages）及Roesti——将马铃薯搅碎後煎熟配上小牛肉香肠。Buendnerfleisch——风乾的牛肉为格宋（Grisons）的特产。